疫情后制造業(yè)加快復(fù)蘇，“高質(zhì)量發(fā)展”成為傳統(tǒng)制造業(yè)的關(guān)鍵詞,，而數(shù)字化、智能化是其轉(zhuǎn)型升級(jí)的必由之路,。制造企業(yè)如何抓住機(jī)遇布局?jǐn)?shù)智化,，實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)增長(zhǎng)？在近日舉辦的“數(shù)智化云課堂——制造業(yè)CIO的跨界論壇”上,，業(yè)內(nèi)專(zhuān)家學(xué)者及企業(yè)代表圍繞玻璃,、食品,、造紙等行業(yè)的發(fā)展痛點(diǎn)及趨勢(shì)展開(kāi)深入探討,。

　　數(shù)智化推動(dòng)行業(yè)發(fā)展

　　國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布的數(shù)據(jù)顯示,，2月份中國(guó)制造業(yè)采購(gòu)經(jīng)理指數(shù)(PMI)為52.6%，好于預(yù)期,，顯示出當(dāng)前制造業(yè)復(fù)蘇勢(shì)頭強(qiáng)勁,。中國(guó)食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)崔林表示，疫情后,，各類(lèi)消費(fèi)場(chǎng)景的全部復(fù)蘇，給食品行業(yè)帶來(lái)了刺激效應(yīng),。即將進(jìn)入銷(xiāo)售旺季的食品飲料庫(kù)存消耗加大,，企業(yè)生產(chǎn)壓力加大。這也引發(fā)眾多食品企業(yè)的思考——在新的市場(chǎng)形勢(shì)下,，如何通過(guò)數(shù)字化和智能化實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)增長(zhǎng),？從細(xì)分領(lǐng)域看，預(yù)制菜,、白酒、面制品,、乳制品等領(lǐng)域的智能化發(fā)展加快,，白酒行業(yè)的智能化轉(zhuǎn)型也大大推動(dòng)了行業(yè)的整體發(fā)展，推動(dòng)白酒品質(zhì),、口感以及關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)的控制實(shí)現(xiàn)較大提升,。

　　廣東省玻璃行業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)陳林表示，去年,，受復(fù)雜嚴(yán)峻的國(guó)際國(guó)內(nèi)宏觀環(huán)境影響,，玻璃行業(yè)面臨前所未有的困難和挑戰(zhàn)。協(xié)會(huì)號(hào)召玻璃生產(chǎn)企業(yè)主動(dòng)調(diào)整,，通過(guò)“壓產(chǎn)能,、減產(chǎn)量、調(diào)結(jié)構(gòu)”,，華南地區(qū)先后有15條浮法玻璃生產(chǎn)線停產(chǎn)冷修,。從整體來(lái)看，玻璃行業(yè)的發(fā)展也面臨一些亟待解決的問(wèn)題：新興市場(chǎng)需求有待培育和深入挖掘,；產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重、結(jié)構(gòu)不合理,，中低端產(chǎn)品占比過(guò)高,，高品質(zhì)產(chǎn)品供給不足；原料價(jià)格持續(xù)攀升,，生產(chǎn)成本居高不下,；科技創(chuàng)新能力不強(qiáng)，行業(yè)發(fā)展缺乏新的動(dòng)能和新的增長(zhǎng)點(diǎn),。“行業(yè)雖然基本實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)自動(dòng)化,，但數(shù)字化,、智能化程度普遍不高?！标惲痔寡?。

　　博依特科技CEO李繼庚表示，最近在走訪企業(yè)的過(guò)程中可以看到,，很多企業(yè)都在進(jìn)行戰(zhàn)略布局調(diào)整,。從行業(yè)來(lái)看，目前木漿價(jià)格處于高位,，造紙行業(yè)面臨漲價(jià)壓力，同時(shí)很多企業(yè)加大了投資,，多個(gè)新項(xiàng)目開(kāi)工建設(shè)?！熬C合來(lái)看,，內(nèi)需的恢復(fù)已經(jīng)在拉動(dòng)行業(yè)復(fù)蘇，大家信心也越來(lái)越足,?！?

　　數(shù)字化技術(shù)讓生產(chǎn)更可控

　　“高質(zhì)量發(fā)展”成為近年來(lái)各界關(guān)注的熱詞,。崔林表示，“高質(zhì)量發(fā)展”,，不僅能從行業(yè)中感受到，在生活各個(gè)方面的感受也很深,。從食品行業(yè)來(lái)看,，有內(nèi)外兩個(gè)推動(dòng)維度。從企業(yè)外部看,，消費(fèi)者對(duì)食品安全和品質(zhì)的要求和需求不斷提高,，企業(yè)“要不斷滿足人民群眾對(duì)美好生活的向往”；監(jiān)管部門(mén)也在不斷完善食品行業(yè)各個(gè)細(xì)分領(lǐng)域的標(biāo)準(zhǔn),，包括食品安全追溯標(biāo)準(zhǔn),、產(chǎn)品過(guò)程檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)等,。從企業(yè)內(nèi)部看,，食品生產(chǎn)企業(yè)逐步意識(shí)到食品安全是生產(chǎn)中最重要的環(huán)節(jié),，具有“一票否決權(quán)”,，因此,，對(duì)食品生產(chǎn)做好安全管控,、追溯以及提升,，是推動(dòng)食品企業(yè)與消費(fèi)者形成良性溝通的重要因素。

　　另外,，食品行業(yè)快速向數(shù)字化,、智能化發(fā)展，如白酒,、啤酒,、乳制品等領(lǐng)域的智能化工廠不斷涌現(xiàn)，體現(xiàn)出行業(yè)數(shù)字化技術(shù)和智能裝備的進(jìn)步,，為食品安全和產(chǎn)品品質(zhì)夯實(shí)了基礎(chǔ),。

　　陳林表示，要突破玻璃行業(yè)發(fā)展的瓶頸,，就要認(rèn)真貫徹高質(zhì)量發(fā)展理念,，特別是推動(dòng)行業(yè)“高端化、智能化,、綠色化”發(fā)展,?？偟膩?lái)看,，玻璃行業(yè)要實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展,，必須通過(guò)新一代的數(shù)字科技，即以?xún)r(jià)值釋放為核心,、數(shù)據(jù)賦能為主線,，對(duì)玻璃企業(yè)進(jìn)行全方位、全角度,、全鏈條的改造,，助力行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。

　　李繼庚認(rèn)為,，高質(zhì)量發(fā)展分四個(gè)維度,，即高質(zhì)量的供給、高質(zhì)量的配置,、高質(zhì)量的投入產(chǎn)出,、高質(zhì)量的分配和循環(huán),。紙張,、玻璃,、食品都是用天然原料生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品,，在生產(chǎn)過(guò)程中必然消耗大量能源和產(chǎn)生廢棄物,，因此,，無(wú)論從原料端,、生產(chǎn)端還是消費(fèi)端,，“高質(zhì)量”需要有與之相配的體系,。從大的系統(tǒng)來(lái)看,，要實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展,，數(shù)字化技術(shù)必不可少,。數(shù)字化技術(shù)可以讓信息分享更快、協(xié)同更優(yōu),。人工智能等新技術(shù)的應(yīng)用，能夠逐步把制造企業(yè)的一線操作人員乃至經(jīng)驗(yàn)豐富的老師傅“解放”出來(lái),，得以從事更具創(chuàng)意,、更具前瞻性的工作，讓生產(chǎn)執(zhí)行更簡(jiǎn)單,。

　　設(shè)置CIO崗位實(shí)現(xiàn)企業(yè)價(jià)值驅(qū)動(dòng)

　　在數(shù)字經(jīng)濟(jì)的變革時(shí)期,，企業(yè)首席信息官(CIO)在幫助企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品和服務(wù)革新,、業(yè)務(wù)增長(zhǎng)方面的作用也越來(lái)越突出,。

　　崔林認(rèn)為,，CIO在傳統(tǒng)制造業(yè)中的作用將會(huì)越來(lái)越大,，現(xiàn)在很多企業(yè)都開(kāi)始重視和設(shè)立CIO崗位,。以白酒行業(yè)為例,，過(guò)去都是老師傅在手工車(chē)間帶領(lǐng)年輕人生產(chǎn),，生產(chǎn)環(huán)境惡劣,、食品安全也無(wú)法保障,；現(xiàn)在很多大型白酒企業(yè)都開(kāi)始智能化釀造,，基本實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)過(guò)程全流程的數(shù)字化,，減少了“人”的主觀參與,，明顯提升了產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定性,。綜合來(lái)看，數(shù)字化技術(shù),、智能化裝備等在食品行業(yè)的運(yùn)用，對(duì)行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的安全和穩(wěn)定都發(fā)揮了巨大的作用,，真正從食品企業(yè)內(nèi)部實(shí)現(xiàn)了價(jià)值驅(qū)動(dòng),。

　　陳林認(rèn)為，CIO將成為未來(lái)玻璃企業(yè)最為重要的職位之一,。為助力玻璃行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展,，今年計(jì)劃在業(yè)內(nèi),，尤其是玻璃龍頭企業(yè)推動(dòng)設(shè)立CIO職位，并協(xié)助聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)的數(shù)字化,、智能化人才進(jìn)企業(yè),，幫助企業(yè)進(jìn)行系統(tǒng)化、規(guī)范化的數(shù)智化戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型規(guī)劃,；另外，也計(jì)劃開(kāi)展針對(duì)CIO的培訓(xùn)交流活動(dòng),。

　　李繼庚認(rèn)為,，數(shù)字化不可能一蹴而就，需要未雨綢繆,?！耙吹剑髽I(yè)的數(shù)字化規(guī)劃是立體的,、全方位的,，用戶(hù)種類(lèi)和場(chǎng)景是多元化的。因此,，每個(gè)場(chǎng)景中的用戶(hù)體驗(yàn)都十分重要,。缺了任何一環(huán)，未來(lái)企業(yè)數(shù)字化的全貌都是不完整的,。”