沙棘作為一種防風(fēng)固沙,、保持水土,、改良土壤的優(yōu)良樹種在生態(tài)治理方面發(fā)揮著大效用，而沙棘的果實(shí)還是重要的經(jīng)濟(jì)作物,，既可以食用又可以藥用,。

沙棘果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，據(jù)測(cè)定其果實(shí)中含有多種維生素,、脂肪酸,、微量元素、亞油素,、沙棘黃酮,、超氧化物等活性物質(zhì)和人體所需的各種氨基酸,。隨著沙棘果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值逐漸被人們挖掘，國(guó)際上開發(fā)沙棘產(chǎn)品的機(jī)構(gòu)和企業(yè)越來越多,，發(fā)展勢(shì)頭很猛,。中國(guó)在沙棘產(chǎn)品開發(fā)方面發(fā)展也很快。內(nèi)蒙古,、新疆,、黑龍江等地，都在擴(kuò)大沙棘種植面積,，此舉既有效保持了水土,、保護(hù)環(huán)境，又帶動(dòng)了沙棘加工業(yè)的發(fā)展,，農(nóng)民可以通過采收沙棘果,、也增加收入。

為滿足市場(chǎng)對(duì)沙棘產(chǎn)品多樣化的需要,，同時(shí)也為了延長(zhǎng)沙棘產(chǎn)業(yè)鏈,，不少地區(qū)引進(jìn)沙棘精深加工企業(yè)，生產(chǎn)沙棘果汁,、沙棘油,、沙棘凍干粉等產(chǎn)品。例如,，甘肅省定西市渭源縣的一家公司在2020年投資800萬元安裝了一條超臨界二氧化碳萃取生產(chǎn)線正在安裝。據(jù)了解,，這條新生產(chǎn)線可將二氧化碳高壓成液態(tài)后和沙棘籽(粉碎狀)混合,，將其有效成分提取。與原有生產(chǎn)線相比,，這條生產(chǎn)線自動(dòng)化程度更高,，安全性更高，萃取速度更快,。這家公司主要從事沙棘果油和籽油的深加工,，據(jù)介紹，每噸沙棘果油售達(dá)40萬元左右,，籽油更高達(dá)每噸100萬元左右,，附加值得到大幅提高。

無獨(dú)有偶,，內(nèi)蒙古烏蘭察布市一家食品公司看到了沙棘的世行潛力,，投資2200萬元資金，引進(jìn)了沙棘飲品深加工流水線設(shè)備,，建立起集采摘,、收購(gòu)、加工、銷售為一體的產(chǎn)業(yè)鏈,。據(jù)悉,，該公司與周邊的農(nóng)戶簽訂了野生沙棘果收購(gòu)訂單，不僅保證了沙棘原料供應(yīng),，也帶動(dòng)了農(nóng)戶就業(yè),。

黑龍江省穆棱市為了做強(qiáng)沙棘產(chǎn)業(yè)，引進(jìn)了一家沙棘精深加工公司,。在該公司的生產(chǎn)車間內(nèi),，沙棘經(jīng)歷清洗、解凍,、打漿,、壓榨等工序就搖身變成了美味的飲品。據(jù)悉,，為了滿足消費(fèi)者對(duì)沙棘產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口感的追求,，該公司不斷豐富沙棘產(chǎn)品品種，生產(chǎn)的沙棘果汁,、沙棘油,、沙棘凍干粉等產(chǎn)品廣受歡迎。

近些年來,，在消費(fèi)升級(jí)的情況下,，人們對(duì)健康、綠色食品的需求增加,，而伴隨著人們對(duì)沙棘產(chǎn)品的認(rèn)知程度不斷提高,，沙棘產(chǎn)業(yè)迎來了良好的發(fā)展契機(jī)。當(dāng)下,，沙棘果在深加工的助力下,，正通過開發(fā)多樣化產(chǎn)品、延伸產(chǎn)業(yè)鏈,，迸發(fā)出較大的市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿Α?/p>