當(dāng)前,新一輪技術(shù)革命和產(chǎn)業(yè)變革正在深刻影響著各行各業(yè)的發(fā)展,。在農(nóng)業(yè),、食品工業(yè)也加入到變革中來,加快產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的背景下,,工業(yè)化的發(fā)展模式越來越多的應(yīng)用到食品生產(chǎn)加工中,,其向規(guī)模化,、標(biāo)準(zhǔn)化,、智能化的轉(zhuǎn)型也對食品加工機(jī)械提出更高的要求,食品和包裝機(jī)械的產(chǎn)品質(zhì)量提升與技術(shù)研發(fā)創(chuàng)新等,,也將為下游的食品領(lǐng)域行業(yè)發(fā)展夯實(shí)必要的基礎(chǔ),,上下游產(chǎn)業(yè)間的融合發(fā)展趨勢進(jìn)一步加強(qiáng)。
在早前發(fā)布的《中國食品和包裝機(jī)械工業(yè)“十四五”發(fā)展規(guī)劃》中,就指出食品和包裝機(jī)械工業(yè)發(fā)展的五大趨勢——制造方式綠色化,、設(shè)備衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)化,、技術(shù)創(chuàng)新與系統(tǒng)集成化、信息技術(shù)與制造技術(shù)融合及智能化,、制造服務(wù)化,。
其中提到,要通過積極開展基于裝備全生命周期的技術(shù)創(chuàng)新和集成,;制修訂一批產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)及通用技術(shù)要求,;開發(fā)適應(yīng)現(xiàn)代食品生產(chǎn)和包裝的新工藝、新方法,、新技術(shù),、新裝備及生產(chǎn)線;開發(fā)亟需的食品加工和產(chǎn)品包裝成套裝備,;開展技術(shù)創(chuàng)新與新產(chǎn)品研發(fā),,縮短與國外先進(jìn)技術(shù)與裝備的差距;實(shí)現(xiàn)設(shè)計(jì)制造技術(shù)與互聯(lián)網(wǎng)技術(shù),、大數(shù)據(jù)技術(shù)的深度融合,,提高食品和包裝機(jī)械的自動(dòng)化、柔性化,、智能化和成套化水平等舉措,,為跨入個(gè)性化需求驅(qū)動(dòng)數(shù)字化、定制式制造服務(wù)的食品和包裝機(jī)械行業(yè)賦能,。