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低溫肉制品受青睞,各類包裝設(shè)備大顯身手

時間:2023-09-10 15:36:38 點擊:0

肉是大家日常生活不可缺少的食物,,隨著人們生活水平的提高,,吃上肉已經(jīng)輕而易舉,吃好肉逐漸成為消費者的追求,。在肉制品消費升級的背景下,低溫肉制品憑借營養(yǎng)成分流失少,、保有肉自然風(fēng)味的特點,,獲得廣大消費者的青睞。

低溫肉制品是相對于121攝氏度高溫加熱的肉制品而言的產(chǎn)品,一般采用較低溫度進行殺菌,,可以較大限度地保留肉的風(fēng)味和品質(zhì),。根據(jù)相關(guān)研究數(shù)據(jù)顯示,,全國范圍內(nèi)低溫肉制品的市場占比已經(jīng)超過65%,從高溫向低溫進行迭代,,這逐漸演變成肉類行業(yè)的發(fā)展趨勢。

國內(nèi)的肉制品企業(yè)都在加快布局低溫肉制品賽道,。金鑼敏銳地洞察到了低溫肉制品的消費市場,打造“德斯克”低溫肉制品品牌,,開發(fā)出以德式脆皮熱狗腸、豬肉早餐腸,、德式山莊火腿為代表的多款產(chǎn)品,。金鑼旗下的低溫肉制品采用低溫殺菌技術(shù),,讓產(chǎn)品肉香味更足、更貼近食材本味,。值得一提的是,由于低溫肉制品需要全程冷鏈保存,,金鑼依托冷鏈優(yōu)勢,通過GPS定位系統(tǒng)對產(chǎn)品進行全程定位和溫度監(jiān)控,,實現(xiàn)高精度冷鏈保存,確保產(chǎn)品的安全和高品質(zhì),。

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AY-1000L 全自動連續(xù)翻滾式真空包裝機,是本公司經(jīng)多年來結(jié)合同類產(chǎn)品自主研發(fā)的新產(chǎn)品,,具有結(jié)構(gòu)新穎,,定位準(zhǔn)確,、真空包裝速度快等優(yōu)點。 適用范圍: 適用于大規(guī)模生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品抽真空包裝,。如:肉類、醬腌產(chǎn)品,、水產(chǎn),、海產(chǎn)品,、蔬菜、農(nóng)副產(chǎn)品,、果脯、糧食,、豆制品,、藥材,、電器等的抽真空包裝。

適用范圍:
適用于大規(guī)模生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品抽真空包裝,。如:肉類、醬腌產(chǎn)品,、水產(chǎn),、海產(chǎn)品,、蔬菜、農(nóng)副產(chǎn)品,、果脯、糧食、豆制品,、藥材,、電器等的抽真空包裝,。
技術(shù)特點:
1、日本歐姆龍PLC可編程控制系統(tǒng)和人機界面觸摸屏,。
2,、開蓋、合蓋,、步進,、送料是采用一個電機傳動,,這樣可以擁有傳動的同步性和準(zhǔn)確性。同時,,這樣也可以減少電器控制,使機器操作更簡單,,故障率大大降低,。
3、傳動件采用連桿裝置和精密分度結(jié)構(gòu)等全機械結(jié)構(gòu),,由于是低速運行,擁有了機器的穩(wěn)定性和耐用性,。精密分度結(jié)構(gòu)使輸送帶步進更加準(zhǔn)確,,并且每轉(zhuǎn)動一周會自動消除誤差,,明顯優(yōu)于同類機器。
4,、封口裝置經(jīng)特殊設(shè)計具有了自動矯正功能,,增強了電熱絲的使用壽命和封口的準(zhǔn)確性,。
5、輸送帶在運行過程中,由于設(shè)計了特殊裝置,,使摩擦降到很低,,從而使輸送帶的使用壽命比同類機增加了好幾倍,而且不會拉長
適用范圍:
適用于大規(guī)模生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品抽真空包裝,。如:肉類、醬腌產(chǎn)品,、水產(chǎn),、海產(chǎn)品,、蔬菜、農(nóng)副產(chǎn)品,、果脯、糧食,、豆制品,、藥材,、電器等的抽真空包裝。

技術(shù)參數(shù):

型號 ?AY-1000L
機器尺寸(mm) 1715 × 1440 ×1320
真空室尺寸(mm) 420×1080×160
熱封有效尺寸(mm) 1000×8
真空泵(m3/h) 100
電機功率(kw) 3
電壓(V) 380/415
頻率(Hz) 50
工作循環(huán)(times/min) 2-3
毛重(kg) 800
凈重(kg) 740
外箱尺寸(mm) 1830 × 1550 ×1470
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