在預(yù)制菜成為時(shí)下“風(fēng)口”的基礎(chǔ)上,，行業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)出了兩條主線,。一是廣東、山東等多地紛紛高度重視預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，將其視為推進(jìn)鄉(xiāng)村振興與農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的重要推手,。二是資本大量挺進(jìn)預(yù)制菜賽道，品牌融資不斷形成,，促成行業(yè)迅猛發(fā)展,。

但不可否認(rèn)，預(yù)制菜走俏市場(chǎng)有好的一面,，現(xiàn)階段也在因?yàn)橘|(zhì)量安全不牢靠,、風(fēng)味一般、菜品形式單一等問(wèn)題受到詬病,。如何確保行業(yè)能夠健康可持續(xù)發(fā)展呢,？加快推進(jìn)預(yù)制菜包裝標(biāo)準(zhǔn)化具有重要意義。

先來(lái)簡(jiǎn)單了解一下食品包裝標(biāo)準(zhǔn)化,，其主要是指為使食品領(lǐng)域特定范圍內(nèi)形成一定的秩序,，對(duì)基礎(chǔ)性問(wèn)題或是實(shí)際的或潛在的食品技術(shù)問(wèn)題，制定共同使用和重復(fù)使用的條款的活動(dòng),，其也是組織現(xiàn)代化食品生產(chǎn)的重要手段與實(shí)現(xiàn)食品科學(xué)化管理的重要組成部分,。因此，對(duì)于預(yù)制菜而言,，緊跟行業(yè)快速發(fā)展的腳步,，加快制定相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)很是必要。涉及食品安全,、營(yíng)養(yǎng)健康共識(shí)和操作指引幾大類型,。《預(yù)制菜》團(tuán)體標(biāo)對(duì)餐飲消費(fèi)場(chǎng)景下的預(yù)制菜原輔料要求,、技術(shù)要求,、生產(chǎn)過(guò)程衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)規(guī)則,、標(biāo)簽,、包裝和貯存要求等進(jìn)行了規(guī)定。預(yù)制菜定義進(jìn)行了明確,，并將預(yù)制菜分成即食/即熱預(yù)制菜,、即烹預(yù)制菜和預(yù)制凈菜三大類。

預(yù)制菜自動(dòng)包裝機(jī)是一種具有顯著優(yōu)勢(shì)的生產(chǎn)包設(shè)備 ,，可以大大提高生產(chǎn)效率和削減生產(chǎn)成本,。石家莊奧羽機(jī)械菜肴自動(dòng)給袋式包裝機(jī)適合各類無(wú)法自動(dòng)計(jì)量的固體類食品，也可配套各類液體或醬體計(jì)量灌裝機(jī)實(shí)現(xiàn)醬料和液體自動(dòng)加湯汁灌裝，固定比例下料味道更純正,。適用于預(yù)制菜,、料理包、食品調(diào)理包,、菜肴自動(dòng)包裝,、私房菜生產(chǎn)線包裝、外賣餐飲預(yù)制菜包裝,、 智能化半成品菜肴袋裝自動(dòng)包裝
就常規(guī)邏輯來(lái)看,，新預(yù)制菜包裝機(jī)的出爐將對(duì)構(gòu)建預(yù)制菜質(zhì)量安全監(jiān)管規(guī)范體系起到重要作用，將有助于促進(jìn)備受關(guān)注的預(yù)制菜品質(zhì),、食品安全等關(guān)鍵部分得到改善與提升,。